酵素ドリンク 野菜ジュース 違い

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酵素ドリンクと野菜ジュースって違いますか?

酵素ドリンク 野菜ジュース

 

「酵素ドリンクと野菜ジュースは全然違います!」

 

酵素ドリンクによるダイエットが流行してから、酵素ドリンクと野菜のジュース違いがわからないという方がたくさんいます。たしかに、酵素ドリンクも市販の野菜ジュースも、野菜や果物を主成分としており、大差がないように思えるかもしれません。

 

だとしたら、わざわざ高い酵素ドリンクを買ってファスティングやダイエットをしなくても、野菜ジュースで済ませることもできますよね。

 

しかし、野菜ジュースと酵素ドリンクは似ているようで実は全く異なるものだということはご存知でしょうか?

 

その違いはなんでしょう?ということで、今回は野菜ジュースと酵素ドリンクの違いについて、回答をしていきます。

 

 

そもそも栄養素の豊富さが違う。

 

酵素ドリンクと野菜ジュースで最も大きな違う点は、栄養素の豊富さです。そもそも野菜ジュースと酵素ドリンクでは、原材料の種類が圧倒的に違います。

 

酵素ドリンクは、何十種類、中には何百種類の野菜や果物を原料とし、それを凝縮・発酵して抽出した野菜エキスで作られた高濃度栄養食品になります。

 

優光泉

 

写真は優光泉という酵素ドリンクの原材料ですが、かなりたくさんの野菜が含まれていることがわかりますね。一方、市販の野菜ジュースなどの原材料は、せいぜい20〜30種類程度で、圧倒的に含まれている原材料の種類が違うことがわかります。

 

 

また、「野菜ジュース=栄養補給ができる」と考えておられる方も多いと思いますが、実は市販の野菜ジュースにはほとんどは栄養素が含まれていません。含まれていないというと少し語弊があるかもしれませんが、生野菜を摂取するときと比べて減少してしまているのが事実です。

 

なぜなら、野菜ジュースを製造する過程で加熱され、ほとんどの栄養素が破壊されてしまうからです。一方、酵素ドリンクというのは、正式には、「純植物性複合酵素飲料」といって、非常に多くの野菜や果物などから、その栄養分だけを抽出し、酵母や酵素の働きで熟成発酵させた天然の栄養素が含まれています。

 

そのため、そもそも入っている栄養素の種類も豊富さも全然違うということを覚えておきましょう。

 

 

酵素の有無

野菜ジュース

 

市販の野菜ジュースには酵素がまったく含まれていません。その理由として、製造過程において加熱処理されることで、本来生の果物や野菜に含まれている酵素がなくなってしまうからです。もちろん、これは酵素ドリンクも同じです。

 

酵素ドリンクも製造過程において加熱処理はされますが、そもそも酵素ドリンク=酵素が含まれているドリンクではなく、酵素の素となる補酵素や酵母菌が含まれているドリンクになります。そのため、酵素ドリンクを飲むことによって血管内の毒素をなくし血液をサラサラにしたり、体内の脂肪分等と排出したりと、酵素の力をしっかりと実感することができるのが酵素ドリンクの特徴です。

 

 

満腹感

 

酵素ドリンクと野菜ジュースでは、含まれている栄養素の数が圧倒的に違う。ということは先ほど説明したとおりですね。そして、この栄養素というのはそのまま満腹感に繋がります。

 

市販の野菜ジュースでは、栄養分がほとんど含まれていないため、普段の食事を置き換えてダイエットなどを行うとすぐにお腹が減ってしまいます。そして、それが原因で間食してしまったり、お菓子を食べてしまったりと、結局はカロリーを摂取してしまうことになります。

 

そのため、置き換えダイエットを行うのであれば、栄養がしっかり含まれている酵素ドリンクで行うようにしましょう。

 

まとめ

 

酵素ドリンクと野菜ジュースの違いをまとめておきます。

 

  • 栄養素の豊富さが違う。
  • 酵素の有無
  • 満腹感

 

このような理由から、ファスティングやダイエットを目的として、野菜を摂取したいのであれば、酵素ドリンクを飲むことをおすすめします。

 

 

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